|
О Молдове (часть 6)
Молдавская кухня богата высококалорийной пищей, состоящей из большого количества фруктов и овощей, и различных видов пряностей и трав. Овощи употребляются вареными, печёными, тушёнными или жаренными. Многие блюда готовятся из соленых или маринованых овощей и фруктов, таких как: красный и зелёный перец, томаты и огурцы, сливы, яблоки, и арбузы. Значительная часть вторых блюд, как мясных, так и рыбных, готовится на шампурах, на углях. Отведать блюда национальной кухни можно практически в любом Молдавском ресторане.
Кишинэу, столица Молдовы, расположен на холмах в долине реки Бык. Его часто называют «городом из белого камня» и «городом солнца». Кишинэу более 500 лет. Современный Кишинэу, где проживает треть городского населения страны, является крупным политическим, административным, экономическим, историческим и культурным центром суверенного независимого государства Молдова.
Кишинэу - это город старой и современной архитектуры, исторических памятников и красивых новых жилых районов. Главной улицей города является Бульвар Штефан чел Маре, названный в честь Великого Молдавского правителя Штефана чел Маре. Большинство зданий были построены с использованием местного строительного материала - белого котельца (известняк). Почва вокруг города очень плодородна. Именно поэтому Кишинёвским архитекторам не оставалось ничего другого, как строить город многоэтажным. Но они решили сохранить одноэтажные особняки в старой части города. Многие из этих построек, являются памятниками архитектуры. Со временем старые улицы планируется закрыть для транспорта и сделать доступными только для пешеходов.
|
| |
